ブリのさっぱりソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
- ブリの切り身 ２切れ
- 大根 ５センチ
- ◎ネギ ２本
- ◎醤油 小さじ２
- ◎レモン汁 小さじ２
- 塩 少々
- オリーブ油 小さじ２
- 七味（お好みで） 少々
作り方
- 1 ブリは塩をふって寝かせる（５分ほど）。大根をすり下ろす。ネギを小口切りし、◎を混ぜ合わせる。
- 2 フライパンにオリーブ油を熱し、中火でブリを両面こんがり焼く（片面２分少々）。
- 3 ブリを器に盛り、◎を回しかけ、大根おろしを載せる。（お好みで、七味をふる）
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