大根と豚バラ肉の黒胡椒煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 大根 1/4本
- 豚バラ薄切り肉 150ｇ
- 長葱 20ｃｍ
- ☆水 150cc
- ☆醤油、日本酒 大さじ3～4、大さじ2
- ☆砂糖、出汁の素 小さじ2、小さじ1
- 粗挽き黒コショウ 5振り位
作り方
-
1
大根は乱切りにし下茹でし、食べ易い大きさにカットした豚肉、☆と共に煮ます。
-
2
大根に味が浸み角が溶けそうになったら斜め切りにした葱とコショウを加え仕上げます。
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