お箸で軟らかステーキ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 牛肩ロースステーキ肉 350ｇ
- キウイフルーツ 1/2個
- ☆塩、粗挽き黒コショウ 小さじ1/4、少々
- ☆出汁醤油又は醤油 小さじ1/2
- スライスニンニク 2片分
- サラダ油又はオリーブ油 大さじ1半
- ステーキソース 大さじ1半～2
作り方
-
1
ステーキ肉は裏表に左右から斜めに切り目を入れ好みの大きさにカットします。摩り下ろしたキウイフルーツと☆を塗し常温で30分下味を付けます。☆は塩とコショウのみでも。
-
2
サラダ油とスライスニンニクを入れたフライパンを火にかけます。ニンニクの香りがしてきたら①の肉を好みの焼き加減で焼きます。仕上げにステーキソースを加えます。
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- 料理名
- ステーキ
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