肉巻き椎茸 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚もも薄切り肉 200ｇ
- 椎茸 6個
- 片栗粉 大さじ2～3
- サラダ油 大さじ2
- ☆出汁醤油又は醤油 大さじ2半
- ☆水 大さじ2
- ☆砂糖 大さじ1
作り方
-
1
椎茸は丸ごと1個又は二等分にカットし分量の半分の片栗粉とビニール袋に入れ粉を塗します。豚肉で椎茸を包むように巻きます。
-
2
残りの片栗粉を塗しサラダ油を熱したフライパンで両面焼きます。更に蓋をして蒸し焼きにし、中まで火を通します。
-
3
合わせた☆を加え照り良く仕上げます。
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- 料理名
- 椎茸料理
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