簡単☆海老トマトラーメン レシピ・作り方

簡単☆海老トマトラーメン
  • 約30分
  • 300円前後
Re777
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エビが香る美味しいトマトラーメンです♪
家で作るラーメンだから、スープまで飲んでも体にも優しいです。

材料(2人分)

  • 中華そば(生麺) 2玉
  • ちんげん菜 1株
  • 豚肉(細切れ) 80g
  • とろけるチーズ(粉チーズでも良い) お好みで
  • ◎無塩トマトジュース 150cc
  • ◎焼肉のタレ 大さじ2
  • ◎めんつゆ 大さじ3
  • 乾燥小エビ 大さじ3
  • チューブのニンニク 2㎝ほど
  • 鶏ガラスープ 150cc
  • オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1 ちんげん菜は茹でて食べやすい大きさにカット。
    豚肉も炒めておきます。
  2. 2 【スープ】
    乾燥小エビと、チューブのニンニクをオリーブオイルで香りがでるまで炒めます。
  3. 3 エビの香りがたったら、◎の材料を入れて沸騰させます。
    そこに鶏ガラスープを入れたらスープは完成。
    (鶏ガラスープは顆粒をお湯で溶いたものでok)
  4. 4 鍋で麺を茹で、スープをそそぎ、ちんげん菜、豚肉、とろけるチーズを盛り付けたら出来上がり☆
    写真はスープが少なくて見えませんが、実際は赤くてきれいな色です♪

きっかけ

トマトジュースがあったので。

おいしくなるコツ

家庭にある材料で簡単に美味しくできます♪焼肉のタレは中辛を使いました。 トッピングも家にあったものを使いましたが、チャーシューやメンマや卵を盛り付けても美味しいと思います♪

  • レシピID:1460010602
  • 公開日:2015/10/24
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カテゴリ
トマトラーメンチンゲン菜
料理名
海老トマトラーメン
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