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ヒジキの煮物で☆南瓜コロッケ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5人分

  • 南瓜

    1/4個

  • ヒジキの煮物

    100g

  • 塩、砂糖(好みで調整分)

    少々

  • 薄力粉

    大さじ5

  • ☆卵、水

    1個、大さじ1

  • パン粉(細目)

    50g

  • 揚げ油

    適宜

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ヒジキの煮物で☆南瓜コロッケ
  • 300円前後

残ったヒジキの煮物リメイクで南瓜コロッケ。

作り方

  • 1

    南瓜は皮を剥いてカットし茹でます。熱いうちにマッシュし煮汁を切ったヒジキの煮物を混ぜます。味見し足りなければ、塩、砂糖で調整します。

  • 2

    好みの形に成形し薄力粉、合わせた☆卵液、パパン粉の順で衣を付けます。熱した揚げ油で揚げます。

きっかけ

残ったヒジキの煮物を使って。

おいしくなるコツ

残り物のヒジキの煮物、いくら美味しくとも飽きられないよう南瓜はホクホクっ美味しいものに限ります。

レシピID: 1460010514

公開日:2015.10.15

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関連情報

料理名
コロッケ
料理用途
普段の料理

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