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身も心も温まる◎みぞれ豆腐 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
身も心も温まる◎みぞれ豆腐
  • 500円前後

おろし大根と豆腐がベストマッチ!

作り方

  • 1

    豆腐を一口大に、長ネギは斜めに5ミリ切る。大根をすり下ろして、軽く水を切る。◎、☆を混ぜておく。

  • 2

    鍋(土鍋)に◎、えのき、ネギを入れ、蓋をして中火で煮る。煮立ったら、☆を加えてとろみをつける。

  • 3

    豆腐を加えて一煮立ちさせる。大根おろしを加える。

きっかけ

ちょっと寒い夜だったので、家族で温まるものを作ろうと思いました。

登録されているカテゴリ

食材:
大豆・豆腐 > 絹ごし豆腐
食材:
野菜 > 冬野菜 > 長ネギ(ねぎ)

レシピID: 1460010510

公開日:2015.10.15

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関連情報

料理名
湯豆腐
料理用途
普段の料理
関連キーワード
湯豆腐

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