シチュールーで☆マカロニグラタン レシピ・作り方

材料(3人分)
作り方
-
1
鶏肉とブロッコリーは食べ易い大きさ、玉葱とマッシュルームはスライスします。
-
2
バターを熱したフライパンで鶏肉を炒め玉葱、マッシュルームを加え更に炒めます。水とマカロニを加え中火から中弱火で5分くらい煮ます。※途中水分が足りなければ足しながら。
-
3
ブロッコリーと牛乳を加え一旦火を止め細かく刻んだルーを溶かします。再度火にかけ塩、コショウで味を調えトロミが付いたら火を止めます。
-
4
グラタン皿又は耐熱容器に③を入れチーズを乗せ、予熱しておいた230度のオーブンで5~8分焼きます。
きっかけ
シチュールーを使ってグラタンを作ってみました。
おいしくなるコツ
残ったシチューをリメイク、具もエビ(アレルギーで使用せず)等好みで どうぞ。ルーによって塩、コショウ、水、牛乳は調整して下さい。鶏肉は胸肉、油脂はオリーブ油等、低脂肪乳にするとヘルシー仕立てに。パン粉を振って焼き、パセリを散らしても。
- レシピID:1460010446
- 公開日:2015/10/11
関連商品
関連情報
- 料理名
- グラタン

レポートを送る
24 件