爽やかな風味◎しそハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ◎鶏挽肉 ２００グラム
- ◎溶き卵 １個分
- ◎玉ネギ １／４個
- ◎味噌 大さじ１
- ◎酒 小さじ２
- ◎塩コショウ 少々
- シソ ４枚
- オリーブ油 小さじ２
- 酒 大さじ２
作り方
- 1 玉ネギを微塵切りにする。ボールに◎を入れ、よく練り混ぜる。４等分に小判型に丸め、シソを巻く。
- 2 フライパンにオリーブ油を熱し、ハンバーグ種を中火で焼く（片面約２分）。
- 3 ②に酒を回しかけ、弱火で蓋をして５分ほど蒸し焼きする。
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- 料理名
- ハンバーグ
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