シチュールーで☆ドリア レシピ・作り方

シチュールーで☆ドリア
  • 約30分
  • 300円前後
ブルーボリジ
ブルーボリジ
ドリアソースはシチュールー、ご飯はサフランライスの素使用。

材料(3人分)

  • ご飯 茶碗3杯分
  • ☆サフランライスの素(ペースト) 大さじ2位
  • ☆塩、粗挽き黒コショウ 各少々
  • 玉葱、シメジ 1/4個、1/4株
  • マッシュルーム、中玉トマト 4個、2個
  • ベーコン 2~3枚
  • オリーブ油又はバター 大さじ1位
  • 牛乳又は水 300cc
  • ホワイトシチュールー(8皿分) 3かけ
  • 溶けるチーズ 120g位

作り方

  1. 1 温かいご飯に☆を混ぜます。※好みの味で調整して下さい。
  2. 2 混ぜた時は ほんのり色付く程度ですが、加熱によって黄色が増します。
  3. 3 スライスした玉葱、マッシュルーム、細切りにしたベーコン、手で割いたシメジをオリーブ油又はバターで炒めます。
  4. 4 火が通ったら牛乳を加え、温まったら火を止めてルーを加えます。ルーが溶けたらトロミが付く程度 温めます。
  5. 5 耐熱容器にサフランライス、④、溶けるチーズ、スライストマトを乗せます。予め余熱した230度のオーブンでチーズに焼き色が付くよう焼きます。

きっかけ

ドリアが食べたくて。

おいしくなるコツ

カレー用のサフランライスの素を使用しましたが、サフランの風味が苦手な方は減らしてコンソメ等を加えるか、ピラフの素、ケチャップライス等 好みの味付けで どうぞ。具も好みで、シチューの残りを利用しても。

  • レシピID:1460010434
  • 公開日:2015/10/04
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カテゴリ
ドリアトマト全般マッシュルームしめじ玉ねぎ
関連キーワード
ベーコン シメジ マッシュルーム ドリア
料理名
ドリア
ブルーボリジ
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