圧力鍋で☆秋刀魚とゴボウの甘露煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
サンマは頭と内臓を取り除きカット、ゴボウは斜め切りにします。圧力鍋に☆を入れ一旦火にかけ軽くアルコール分を飛ばしサンマ、ゴボウ、梅干し、山椒の実、生姜を加え蓋をし中火にかけます。
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2
圧が上がったら弱火で10分加圧、火を止め自然冷却します。蓋を開け煮汁が薄いなら煮汁を煮詰めます。
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- 料理名
- 煮魚
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