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手作りきな粉の味付け絶妙なきな粉だんご レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料作りやすい人分

  • だんご粉

    120g

  • 60cc

  • ※てんさい糖

    小さじ1

  • ※馬場 みりん

    大さじ1

  • きな粉

    大さじ2

  • ☆砂糖

    小さじ1

  • ☆塩

    小さじ1/5

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
手作りきな粉の味付け絶妙なきな粉だんご

ほんの少しの砂糖と塩でもあまじょっぱさが絶妙!

作り方

  • 1

    ボールにだんご粉、※を加える。

  • 2

    水を少しずつ混ぜて、練り、耳たぶ上の硬さになるよう調節する。

  • 3

    手のひらを合わせてくるくるとお団子状にし、沸騰したたっぷりの熱湯に入れ、浮いて来たら冷水にとり、キッチンペーパーで軽く水気をふく。

  • 4

    きな粉に☆を混ぜ、3にまぶす。

きっかけ

おやつに。

レシピID: 1460010329

公開日:2017.03.22

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