豚肉の甘味噌漬け レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚ロース厚切り肉 3枚
- ☆味噌 大さじ6
- ☆練り酒粕 大さじ5
- ☆砂糖 大さじ5
作り方
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1
☆を合わせて味見し、各使用の味噌の塩分によって好みで調整します。
-
2
豚肉の両面に☆を塗ります。ラップをし冷蔵庫で一日以上、好みの漬け時間で漬けます。
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3
コーティング処理してあるアルミホイルを敷いたフライパンで、途中蓋をしながら中までシッカリ火が通るよう焼きます。※グリルで焼いても。
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- 料理名
- 豚肉の味噌漬け
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johnny_bean2021/11/13 18:47
酒粕をちょっと貰ってでも初めてで…持ってるものとで検索して貴レに辿り着きました。＋お砂糖よりもこっくりですね柔らかくもしてくれるっ！いい事知れたよドウモゴチソ様 -
桜ねこ2021/11/04 18:42
夜漬けてお弁当に作りました。
脂が甘くて美味しかったです！ -
椿屋2021/09/20 11:33
美味しく出来ました
レシピありがとうございます -
oppeke222021/01/12 11:38
脂身もとっても美味しくいただきました。
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