秋刀魚の炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 焼きサンマ 1尾
- 白米 2合
- モチ米 大さじ3
- 水 2合水位くらい
- ☆おでん出汁の素（粉末） 小さじ1
- ☆塩 1つまみ位
- ☆日本酒 大さじ2
- 千切り生姜 大さじ2～3
- すだち 2個
作り方
-
1
米は洗米し30分以上吸水。☆を混ぜ2合の水位に水加減し、内臓部分を取り除いた焼きサンマと生姜を乗せ炊き込みモードで炊飯開始します。
-
2
炊き上がったら頭と骨を取り除いて混ぜ蒸らします。すだちを添えてます。※使用した おでん出汁の素。無ければ麺つゆ、白だし等で。
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- 料理名
- 炊き込みご飯
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