栗の二色グラッセ レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- 栗の渋皮煮 6個
- 茹で栗 6個
- ※蜂蜜 大さじ2
- ※レモン果汁 大さじ1
- ※馬場みりん 大さじ2
- 水 カップ1半（栗がひたるくらいまで）
作り方
- 1 やや硬めに茹でた栗は殻を剥き、いただいた渋皮煮（味なし）はそのまま使います。
- 2 鍋に水を入れて※を混ぜ、１をそっと入れて、弱めの中火にかけます。
- 3 煮立ったらあくをすくい、ふたをして弱火にして10分ほど煮、火を止めて味をなじせます。
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- カテゴリ
- 栗
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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