妄想居酒屋OPEN☆鶏レバーの黒酢煮 レシピ・作り方
材料（3～5人分）
- 鶏レバー（ハツも含む） 400ｇ
- スライス生姜 5～8枚
- ☆醤油、日本酒 40cc、50cc
- ☆黒酢（香酢）、ミリン 40cc、20cc
- ☆砂糖、出汁の素 大さじ1半～2、小さじ1
作り方
-
1
鶏レバーは一口大にカット、ハツが付いていれば縦半分にカットし下茹でします。
-
2
スライス生姜は更に手で千切り、①と☆と一緒に火にかけます。
-
3
中弱火くらいで時々混ぜながら煮ます。焦げないよう照り良く仕上げます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 甘辛煮
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
びいまま2015/10/28 14:46
レバーといえば、甘辛煮ばかりだったので新しい味でした。レバー好きな家族に喜んでもらえそうです！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
