うるち粉とモチ粉ブレンドの団子粉は少しずつ水を加えながら、一まとまりになるよう捏ねます。※耳たぶの硬さともいわれます。
たっぷり沸騰した湯に団子状に丸べて入れ茹でます。浮いてきたら2分くらい茹でます。
冷水に取り冷やします。各種好みの団子、ぜんざい等に どうぞ。
お盆やお彼岸、お月見等には団子粉を塗して、お供えします。因みに郷土でのお盆、お彼岸のお供え（お土産団子とも）は13個。
郷土ではお盆に欠かせないお団子を作ってみました。
みたらし団子、ぜんざい等、お月見団子や各種行事のお団子として どうぞ。水分によって団子の軟らかさは勿論、形も変わります。水分が多いと真ん丸になりませんが軟らかく美味しいです。
レシピID: 1460009847
公開日：2015.08.14
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2019.06.25
2017.10.04
娘と一緒に作りました！美味しかったです(^^)
こんにちは～☆いつも つくレポありがとうございます♪つるつるっのお団子、丸めている時の楽しい雰囲気まで伝わります。レシピ活用して頂き嬉しいです。
2017.08.07
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お料理する上で知っていただきたいこと
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