ブルーベリージャム レシピ・作り方
材料（5人分）
- ブルーベリー 200ｇ
- 砂糖 70～80ｇ
作り方
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1
ブルーベリーは水洗いしザルに上げて水切りします。
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2
鍋にブルーベリーと砂糖を入れて混ぜ火にかけます。
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3
強火又は中火で木べらで混ぜながら煮ます。写真のような段階で終えると軟らか目ソース風仕上がり。
-
4
鍋底が見えるくらい煮詰めるとシッカリ硬めのジャムになります。冷めると硬くなるので、仕上がりを考慮し気持ち軟らかめで火を止めます。
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- 料理名
- ジャム
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Polaris362015/08/16 20:08
こんばんは 暑いですね毎日！
半量のブルーベリーで作ってみました。スーパーで買うと手が届かなく横目で見てました（笑）とても簡単に美味しく出来ました。おごち様♡
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