圧力鍋で☆イワシのW梅煮 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
イワシは頭と尾を切り落とし、内臓部分のある腹を内蔵ごど切り落とします。
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2
圧力鍋に☆を入れ蓋なしでサッと加熱して火を止めます。①のイワシと梅干しを加え蓋をし中火にかけます。圧が上がったら弱火で加圧15～18分、火を止めて自然冷却します。
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3
蓋を開け煮汁が多ければ煮詰めます。
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4
各梅酒、梅干しによって味に違いが出るので、味見し足りない調味料があれば好みで追加して煮詰めます。
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ＡＫ２１６2018/03/29 19:47
圧力鍋で骨までホロホロでしたー
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