卵豆腐と三つ葉の冷たいお吸い物 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 卵豆腐 80ｇ×3個
- 三つ葉 5～6本
- ☆水 550cc
- ☆白だし 30cc
作り方
-
1
鍋に☆を煮立て2ｃｍに刻んだ三つ葉を加えます。三つ葉に火が通ったら火を止め、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておきます。
-
2
お椀に卵豆腐、冷えた①を注ぎます。お花の形の卵豆腐を使用してみました。
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- 料理名
- お吸い物
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