レンジで☆鶏チャーシュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏モモ肉は皮面からフォークで全体に　まんべんなく穴を開け、皮を外にして巻き、タコ糸で縛ります。

   

2. 2 耐熱容器に☆を入れて混ぜ合わせ、①の鶏肉を入れクッキングシートを落し蓋にし、軽くラップをかけます。レンジで3～4分加熱します。味が浸みるよう竹串で数ヶ所穴を開けます。

   

3. 3 上下を返し再度クッキングシート、ラップをし3～4分加熱します。加熱具合が心配なので、また上下返して同様にし、レンジで1～2分加熱します。

   

4. 4 上下を返しながら冷まします。

   

5. 5 冷めたらタッパー又はジッパー付き袋に移し冷蔵庫で一晩くらい浸けます。タコ糸を外しスライスして　どうぞ。