話題の合法ハーブSHISO☆青紫蘇の醤油漬け レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
ブルーボリジ
ご飯がススミ過ぎるという話題の合法ハーブSHISO、ボリジ亭流に漬けてみました。ご飯に、冷奴、お刺し身にと・・・無限に広がる美味しいブツらしい。
材料（約5人分）
- 青シソ 20～30枚
- ニンニク 1片
- ☆そばつゆ又は出汁醤油 30cc
- ☆醤油 20cc
- ☆ミリン（入れなくても可） 10cc
- ☆ゴマ油 30cc
作り方
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1
シソは水洗いし水切りした後、キッチンペーパーで水分を拭き取ります。ニンニクはスライス。
-
2
醤油とゴマ油1:1だけで漬けるようですが、そばつゆと醤油と合わせて漬けてみました。
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3
タッパーにシソ5枚入れるごと、ニンニク、合わせた☆の順で詰め、最後は☆をかけます。※タッパーの大きさによって上手く詰めます。
-
4
蓋をし冷蔵庫で漬けます。途中上下を返すと まんべんなく漬かります。翌日から好みの漬かり具合で どうぞ。
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関連情報
- 料理名
- 醤油漬け
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
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さとママ36452021/08/04 17:47
こんにちは♪
頂いた大葉を漬け込みました。
こんな暑い日は、ちょこっとご飯を巻いておつまみを兼ねます。
美味です(*^^*)
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