卵黄の醤油漬け レシピ・作り方
材料（約5人分）
- 卵黄 10個
- 醤油 100cc
- 麺つゆ 50cc
作り方
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1
タッパーに醤油と麺つゆを入れて合わせ卵黄を入れます。蓋をし冷蔵庫で漬けます。タッパーの側面に付いて崩れることがありますが、固まるので そのまま。
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2
一日一回軽く揺すってもいいのですが、崩れるので そのままでも可。
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3
卵黄の大きさにもよりまますが、二日目から黄身が締まり味が浸みてきます。写真は三日目です。炊き立てご飯に、冷奴のトッピング等に どうぞ。
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- 料理名
- 卵黄の醤油漬け
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なっちゃんまま2022/03/01 09:54
美味しく頂きました。 -
toku-jiro-07072020/12/29 18:36
美味しくいただきました。ごちそうさまでした。 -
マリン775972019/09/18 10:33
美味しかったです(*^_^*) -
げんげんた2018/04/09 06:28
美味しくできました
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