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楽天小松菜の簡単お漬物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • 小松菜

    1束

  • ☆白だし

    大さじ3~

  • ☆出汁醤油又は醤油

    大さじ1

  • ☆輪切り唐辛子

    1/2本分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
楽天小松菜の簡単お漬物
  • 100円以下

品種名が『楽天』という小松菜、なんたって名前がいいでしょう?プランター菜園で初めて育てた小松菜、簡単に お漬物にしてみました。勿論小松菜の品種名 問わず。

作り方

  • 1

    プランター菜園から収穫した小松菜『楽天』、小さ目ですので、スーパーに並ぶ1束分を使用しました。

  • 2

    鍋にたっぷりの湯を沸かし小松菜を入れて10秒くらい、取り出して流水で水洗いします。※ザルに小松菜を広げ、やかんで沸かした湯をかけても。

  • 3

    ビニール袋に水気を絞った小松菜と☆を加え冷蔵庫で一日くらい漬けます。

きっかけ

プランター菜園の小松菜を収穫したので。

おいしくなるコツ

お浸しにするには硬め、軽くしんなりする程度、小松菜の大きさによって加熱時間は加減して下さい。調味料も好みで調整して下さい。

レシピID: 1460009187

公開日:2015.06.15

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関連情報

料理名
お漬物
料理用途
普段の料理 おつまみ

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