島ラッキョウの漬物 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 島ラッキョウ 80ｇ
- 味塩 20振り位
- 鰹節 小1/3パック
作り方
-
1
島ラッキョウは水洗いし薄皮を剥きます。下処理はレシピID：1460009118参照下さい。
-
2
ビニール袋に①と味塩を入れて振り冷蔵庫で1～2日漬けます。途中漬かり具合を見て塩分を追加して下さい。好みで鰹節を振って どうぞ。
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