活あさりと大黒本しめじインゲンの味噌汁 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 砂抜き済みの活あさりをよく水洗いして、鍋に入れ、水を入れ中火にかける。
-
2
貝の口が開いたら、活あさりを器に取り出しておく。
活あさりにみりんをふりかけておく。 - 3 活あさりのエキスが出た茹で汁に食べよく切ったインゲン、大黒本しめじを入れ３分ほど煮る。
- 4 味噌を溶き、活あさりを戻し入れて弱火で２分ほど煮る。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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