お総菜屋さん風ビーフン レシピ・作り方
材料（3～5人分）
作り方
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1
干し椎茸は水又は微温湯で戻しスライス、ピーマン、ニンジン、キャベツ、ベーコンは細切りにします。
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2
サラダ油を熱してベーコンを軽く炒めます。
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3
その上にビーフン、①の椎茸と野菜を乗せ水を加え、蓋をして蒸し焼きにします。ビーフンが軟らかくなったらキッチンバサミでビーフンを食べ易い長さにカットします。
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4
水分が無くなる前にゴマ油とコショウを加え仕上げます。
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5
使用したビーフン、味付きです。
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- 料理名
- ビーフン
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