ジャガイモフライ レシピ・作り方
- 約30分
- 100円以下
ブルーボリジ
茹でたジャガイモを そのままフライにしたのですが、手間暇かけてマッシュしたポテトコロッケのようです。衣に摘み立てのイタリアンパセリを混ぜてみました。
材料（3人分）
作り方
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1
ジャガイモは皮を剥き3ｃｍ幅にカットし串が通るよう茹でます。ザルに上げて冷ましておきます。※茹でから冷蔵庫へ、特に軟らかくなり過ぎた場合は冷蔵庫で冷たく冷やすと扱いやすくなります。
-
2
☆を混ぜ、パン粉には刻んだパセリを混ぜます。①に☆、パン粉の順で衣を付けます。
-
3
揚げ油を熱し揚げます。
-
4
揚げ立てをソース、ケチャップ等お好みで どうぞ。
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関連情報
- 料理名
- フライ
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
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◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
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oppeke222021/10/19 19:31
ホクホクで～とっても美味しくいただきました。
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