圧力鍋で☆冷凍筍の煮物 レシピ・作り方
材料（5人分）
- 冷凍筍 500ｇ
- ↑レシピID：1460008543
- 豚バラ肉又は豚小間切れ肉 200ｇ
- 平コンニャク 1枚
- 絹さや 10枚
- ☆水 100cc
- ☆醤油 50cc
- ☆ミリン 20～30cc
- ☆出汁の素 小さじ2
作り方
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1
アク抜きし砂糖を塗して冷凍保存しておいた筍（レシピID：1460008543参照下さい）を凍ったまま使用。なければ水煮で可。
-
2
平コンニャクは手で千切り下茹でします。
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3
圧力鍋に筍、②のコンニャク、5ｃｍにカットした豚バラ肉、☆を入れ蓋をし中火にかけます。圧が上がったら弱火で8分加圧、火を止めて自然冷却します。
-
4
蓋を開け彩りに絹さやを加え軽く煮ます。煮汁が薄い場合は絹さやを加える前に煮詰めます。
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- 料理名
- 煮物
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