ワラビと春キャベツの☆あっさり漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 春キャベツは芯部分は包丁で薄く削ぎ切り、軟らかい葉部分は食べ易い大きさに手で千切ります。

   

2. 2 キュウリは5ｍｍの斜め切り、ワラビ（アク抜き済み）は4～5ｃｍにカットします。

   

3. 3 ボウルにキャベツとキュウリ、漬物の素、ザラメを入れ、キャベツが千切れない程度に軽く10回揉みます。

   

4. 4 ワラビを加えて混ぜたらビニール袋に入れ、空気を抜いて閉じます。冷蔵庫で2～3時間～半日漬けます。

   

5. 5 使用した浅漬けの素です。好みの素で　どうぞ。