あのキュウリ漬けのリメイク☆パリパリしなべキュウリ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
ブルーボリジ
半年保存しても青々パリパリ☆胡瓜のパリパリ漬 レシピID：1460004293、冷蔵庫保存10ヶ月目ともなると色が変わってきますがパリパリ。醤油味にリメイク。
材料（5人分）
- キュウリ漬け 8本
- ↑レシピID：1460004293
- ☆醤油 30～50cc
- ☆酢 30～40cc
- ☆ザラメ 大さじ3～4
- 輪切り鷹の爪 1/2～1本分
作り方
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1
半年保存しても青々パリパリ☆胡瓜のパリパリ漬レシピID：1460004293、10ヶ月目の状態です。色こそ鼈甲色になりましたが、まだまだ味は変わらず。醤油味にリメイクしてみました。
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2
5ｍｍ幅くらいにカットします。塩分が気になる場合は水に浸けた後、シッカリ水気を絞って使用。
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3
鍋に☆を入れて火にかけ煮溶かします。キュウリ漬けの味によって調整して下さい。
-
4
②のキュウリと鷹の爪を加え、キュウリが熱々になる程度 加熱し火を止めて冷まします。
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5
タッパー等に移し冷蔵庫で半日以上漬けます。
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関連情報
- 料理名
- お漬物
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
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