カリッとホクホク☆スイートなハッセルバックポテト レシピ・作り方

カリッとホクホク☆スイートなハッセルバックポテト
  • 約1時間
  • 100円以下
ブルーボリジ
ブルーボリジ
話題のハッセルバックポテト、甘いのもアリ?お食事系のハッセルバックポテトはレシピID:1460008551。

材料(4人分)

  • ジャガイモ 4個
  • オリーブ油 大さじ1半
  • ☆マーガリン又はバター 大さじ3半
  • ☆砂糖 大さじ3
  • ミント(あれば) 10cm1枝

作り方

  1. 1 ジャガイモは2mm間隔で下まで到達しないよう切り目を入れます。切り口の澱粉質を取るために流水をかけた後、水に10分くらい浸けます。ザルに上げてシッカリ水気を切っておきます。
  2. 2 耐熱容器にジャガイモを並べ、軽くラップをかけレンジで6分加熱します。同時にオーブンの予熱開始。
  3. 3 耐熱容器に入れたまま切り口にオリーブ油を垂らし、210~220度のオーブンで焼きます。途中切り口が開き始めたら、くっ付いているところを開いてあげます。
  4. 4 串を刺してみて簡単に通るようになったら、合わせた☆とミントを乗せ、更に焼きます。耐熱皿に溶け落ちた油脂はスプーンでジャガイモにかけながら全体で40~50分くらい焼きます。

きっかけ

ハーブ香る☆ハッセルバックポテト レシピID:1460008551、お子様向けに甘いバージョンを作ってみました。

おいしくなるコツ

中までシッカリ加熱することでホクホク、表面はカリッと仕上げます。

  • レシピID:1460008592
  • 公開日:2015/04/27
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カテゴリ
じゃがいも子どものパーティパーティー料理・ホームパーティおもてなしもう一品スパイス&ハーブ
関連キーワード
ジャガイモ マーガリン バター ミント ハッセルバックポテト
料理名
ジャガイモ料理
ブルーボリジ
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つくったよレポート(2件)

  • 小太郎1212
    小太郎1212
    2018/08/24 17:55
    カリッとホクホク☆スイートなハッセルバックポテト
    (♥ó㉨ò)ノこんにちは❤
    甘い系統の馬鈴薯良いですね~♪子供がめちゃ食べました❤←ガツガツと笑❤ボリジ亭は間違いないお味が沢山でうふうふ言っちゃいます❤感謝❤
  • このねこのこねこ
    このねこのこねこ
    2016/08/17 08:16
    カリッとホクホク☆スイートなハッセルバックポテト
    ジャガバターとはまた違った美味しさでした(o^^o) 食べやすいし、新じゃがの季節にまた作ります!

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