ホイルで簡単アクアパッツァ レシピ・作り方

ホイルで簡単アクアパッツァ
  • 約1時間
  • 500円前後
ブルーボリジ
ブルーボリジ
鯛と野菜をホイルで包んでオーブン任せの簡単アクアパッツァです。鯛とアサリ、トマトからの旨味が たまりません。

材料(2人分)

  • 鯛の切り身 2切れ
  • アサリ(砂抜き済み) 10個
  • ミニトマト 6~8個
  • ニンニク(スライス) 2片
  • アスパラガス 2本
  • スナップエンドウ 2本
  • ディル又はフェンネル(フレッシュ) 5cm 4本位
  • ☆オリーブ油 大さじ3
  • ☆白ワイン 大さじ2
  • 塩、コショウ 少々
  • スライスレモン 2枚

作り方

  1. 1 アルミホイルを2枚重ねにし塩、コショウを振った鯛を置き食べ易い長さにカットしたアスパラガス、スジを取り除いたスナップエンドウ、半分にカットしたトマト、アサリ、ニンニクを乗せます。
  2. 2 ディル又はフェンネルを乗せ、☆をかけアルミホイルで包みます。ホイルの上部真ん中を少し開け余熱しておいた200度のオーブンで焼きます。
  3. 3 途中でアルミ上部を開き20分くらい焼きます。
  4. 4 鯛に火が通れば完成。レモンを添えて どうぞ。

きっかけ

鯛の切り身を購入したので。

おいしくなるコツ

魚は好みの白身魚、又は鯛の兜やアラで作っても。

  • レシピID:1460008479
  • 公開日:2015/04/17
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カテゴリ
アクアパッツァアスパラトマト全般あさり
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アサリ トマト アクアパッツァ
料理名
アクアパッツァ
ブルーボリジ
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つくったよレポート(2件)

  • ジョリ子
    ジョリ子
    2022/09/11 20:15
    ホイルで簡単アクアパッツァ
    美味しくできました。ありがとうございます!
  • まめの助
    まめの助
    2022/08/06 00:25
    ホイルで簡単アクアパッツァ
    簡単につくれて、とても美味しかったです!レシピありがとうございました。

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