4:3:3ダイエットレシピ☆中華ヘルシープレートレシピ・作り方

Name: 4:3:3ダイエットレシピ☆中華ヘルシープレート
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: ご飯 茶碗1杯半; 豚モモ薄切り肉 130ｇ; 細切り筍（水煮） 100ｇ; ピーマン、パプリカ（赤、オレンジ等） 3個、1/4個; 片栗粉 小さじ2; サラダ油 大さじ1半; ☆出汁醤油又は醤油、オイスターソース 各大さじ1半; ☆ミリン 小さじ1/2; ☆おろしニンニク、おろし生姜 各小さじ1/2; 白滝 1/2袋 100ｇ; モヤシ 1/3袋; キクラゲ、ミニトマト、ミョウガ 3個、2個、1個; ハム、レタス、レモンスライス 1枚、1/2枚、1枚; 紅生姜 1つまみ; ○出汁醤油又は麺つゆ、寿司酢 各大さじ2; ○ゴマ油、白ゴマ 小さじ1/2、大さじ1

約30分
500円前後

ブルーボリジ

筍やキクラゲ、モヤシ、そして白滝、ヘルシーで歯応えのある食材たっぷりです。白滝を使った冷やし中華風サラダ付き。4:3:3ダイエットレシピ☆中華賞を頂きました♪

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材料（2人分）

ご飯茶碗1杯半
豚モモ薄切り肉 130ｇ
細切り筍（水煮） 100ｇ
ピーマン、パプリカ（赤、オレンジ等） 3個、1/4個
片栗粉小さじ2
サラダ油大さじ1半
☆出汁醤油又は醤油、オイスターソース各大さじ1半
☆ミリン小さじ1/2
☆おろしニンニク、おろし生姜各小さじ1/2
白滝 1/2袋　100ｇ
モヤシ 1/3袋
キクラゲ、ミニトマト、ミョウガ 3個、2個、1個
ハム、レタス、レモンスライス 1枚、1/2枚、1枚
紅生姜 1つまみ
○出汁醤油又は麺つゆ、寿司酢各大さじ2
○ゴマ油、白ゴマ小さじ1/2、大さじ1

作り方

1 モヤシと水で戻したキクラゲを茹でます。白滝は食べ易い長さにカットして下茹でし、熱いうちに○で和えます。※白ゴマ少々残し、トッピングにも使用。
2 キクラゲ、キュウリ、ミョウガ、ハムは細切りにし、ミニトマトはスライス。
3 器にレタスとモヤシを敷いて白滝を盛り、②、スライスレモンをトッピングします。
4 ①で残しておいた白ゴマと紅生姜もトッピングします。
5 細切り筍は下茹でします。ピーマンとパプリカは細切りにします。
6 細切りにした豚肉に片栗粉を塗し、サラダ油を熱したフライパンで炒めます。
7 次に筍を加え炒め、豚肉に火が通ったらピーマンとパプリカを加えて更に炒めます。
8 ☆を加え照り良く仕上げます。
9 ご飯を盛り⑧を横に、又はご飯に乗せても。ワンプレートに盛り付けて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ダイエットレシピ応募の為にヘルシーな中華料理を作ってみました。4:3:3ダイエットレシピ☆中華賞を頂きました。ありがとうございます♪

おいしくなるコツ

冷やし中華風サラダは冷やし中華のタレ又はノンオイル和風ドレッシングでも。

レシピID：1460008466
公開日：2015/04/17

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

ブルーボリジ 2015.05.01　18:43

まめもにおさんへ

コメントありがとうございます♪
まめもにおさん　はじめ他のレシパーさんのメニューを
じっくり参考にさせて頂いた結果だと思ってます。
なかでも中華での応募が少なかったので・・・かなぁ～と。
これからも素敵なレシピ、学ばせて下さいね。
まめもにお 2015.05.01　18:14

受賞、おめでとうございます
ﾜ─+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ─ｲ♪

さすが、ボリジさん。
見ていて、絶対に受賞されると思っていました o(*⌒─⌒*)o

どのレシピも素晴らしかったです！
見た目も美しいし、栄養面もいいですね☆
お祝いコメントでした。
また素晴らしいレシピを、楽しみにしていますね (o⌒∇⌒o)