速効お弁当のおかず☆しっとり鶏胸肉の照り焼き レシピ・作り方

速効お弁当のおかず☆しっとり鶏胸肉の照り焼き
  • 約15分
  • 100円以下
ブルーボリジ
ブルーボリジ
簡単鶏肉料理、お弁当にオススメです。

材料(3人分)

  • 鶏胸肉又はモモ肉 1枚
  • 天ぷら粉 大さじ3
  • サラダ油 大さじ3
  • ☆醤油 大さじ1半
  • ☆スイートチリソース 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1/2
  • ☆出汁の素 小さじ1/3
  • マヨネーズ 小さじ1

作り方

  1. 1 鶏肉に5mm間隔に切り目を入れながら一口大にカットし天ぷら粉を塗します。
  2. 2 サラダ油を熱したフライパンに鶏肉を並べ両面に焼き色を付けます。しっとりジューシーに中まで火が通るように弱火で焼きます。
  3. 3 火を強めて鶏肉の表面をカラッとさせたら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り☆を加えて絡めます。仕上げにマヨネーズを加えて混ぜたら火を止めます。

きっかけ

速効で味の浸みた鶏肉料理を作る為に。

おいしくなるコツ

調味料は好みで調整、辛いのが苦手でしたらスイートチリソースはケチャップで代用可。鶏肉をソテーする際にピーマンやウィンナー等も一緒にソテーし加えても。

  • レシピID:1460008460
  • 公開日:2015/04/16

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カテゴリ
鶏むね肉運動会のお弁当お弁当のおかず(大人用)ごはんのお弁当(大人用)お弁当のおかず全般
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鶏胸肉 スイートチリソース 天ぷら粉 お弁当のおかず
料理名
鶏肉料理
ブルーボリジ
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つくったよレポート(3件)

  • たんさん娘
    たんさん娘
    2016/05/05 18:54
    速効お弁当のおかず☆しっとり鶏胸肉の照り焼き
    夕飯用にお野菜をたくさんプラスしてみました〜
    スイートチリソースに最近はまってます!
    とっても美味しかったでーす♪
    ごちそうさま☆
  • ぶなしめじ0609
    ぶなしめじ0609
    2015/08/18 07:25
    速効お弁当のおかず☆しっとり鶏胸肉の照り焼き
    お弁当にピッタリでおいしいです!ありがとうございました(^O^)
  • まめもにお
    まめもにお
    2015/06/02 10:32
    速効お弁当のおかず☆しっとり鶏胸肉の照り焼き
    こんにちわ♪スィートチリソース、我が家では結構使います。
    お肉が柔らかく、ジュージーで美味しかったです (^_^)
    プリプリの鶏さん♪ごちそう様でした〜♥

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