新生姜のバルサミコ酢漬け レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
作り方
- 1 新生姜をピーラーで薄く向き、3度ほど水洗いして鍋に入れる。
- 2 中火にかけて水気を飛ばしたら砂糖、塩、みりん、バルサミコ酢、純米酢を加え、2分ほど煮て冷ます。
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- 生姜（新生姜）
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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