春の青菜の辛子和え レシピ・作り方
材料（3人分）
- 菜花又は五月菜等（好みの青菜） 1束
- ディジョンマスタード 小さじ1～
- 出汁醤油又は麺つゆ 大さじ1半
- 鰹節 小1/2パック
作り方
-
1
今回は菜花の茎立ちを使用。4ｃｍくらいの長さにカットし、好みの軟らかさに茹でます。
-
2
茹でた青菜は水気を絞りマスタードと出汁醤油、鰹節と合えます。
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