揚げ麩煮 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
カット済みの焼き麩は水又は微温湯に浸けて戻し水気を絞ります。カットされていない麩を使う場合は2ｃｍ幅位にカットします。
-
2
戻した麩に☆を軽く揉み込み熱した揚げ油で少々焼き色が付く程度、カラッと揚げます。
-
3
○を煮立て揚げた麩を入れて煮含めます。
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