刺身煮そぼろと卵丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 まぐろの刺身は日本酒、みりん、醤油を混ぜたものに漬け、冷蔵庫で一晩寝かせる。
- 2 １を耐熱皿にのせ、ラップをしてレンジで１分加熱し、箸で軽くほぐして、さらに20秒加熱する。
- 3 耐熱容器に卵を割りほぐし、砂糖、酒を混ぜ、ラップをしてレンジで1分加熱する。
- 4 ご飯の真ん中に３をのせ、周りに味噌そぼろを散らし、２を添える。
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- カテゴリ
- 昼食の献立（昼ごはん）
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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