らっきょうの甘酢焼酎漬け レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
作り方
- 1 ラッキョウは水洗いしてざるにあけ、キッチンペーパーで水気をよくふき取る。
- 2 鍋に酢、甜菜糖、塩、焼酎を加えて中火にかけ、１を加えてひと煮立ちさせる。
- 3 みりんを加えて２分ほど煮たら火を停め、そのまま冷まし、１日以上おく。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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つくったよレポート（3件）
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ねあっっ2023/06/28 17:45
三温糖ですが(^^;)熟成するのが楽しみです！レシピ有り難うございますm(__)m -
sweet sweet ♡2023/05/28 19:50
あけぼのマジックさん♪手作りらっきょう新鮮でとっても美味しいですねෆˎˊ˗˭̴̵̶͈ૣ؎ ˭̴̵̶͈٭♡素敵なレシピをありがとうございます♪◕‿ ◕ ॣ♡ -
ゴン太☆2020/03/02 01:56
美味しかったです
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