柚子白菜漬け レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
白菜は白い部分は斜めそぎ切り、葉部分共々4cmの長さにカット、柚子皮は千切りにします。☆と混ぜ合わせます。
-
2
重石又は重石代わりになる物を乗せ、一晩浸けます。※重石は2.5kgを使用しました。
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3
漬かったらタッパー等に移して冷蔵庫に入れます。好みの漬かり具合で どうぞ。
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