家のリンゴケーキレシピ・作り方

Name: 家のリンゴケーキ
Total time: 1 h
Yield: ４～８
Ingredients: バター １００ｇ; 砂糖 １００ｇ; 卵ＭかＬ ２個; 薄力粉 １３０ｇ; ベーキングパウダー ２ｇ; 牛乳 大２; ・富士リンゴ（８ヶ切） １個; ・レモン汁 ２０ｃｃ; ・蜂蜜 大１; 粉糖 適量

約1時間
500円前後

シマちゃん7803

バターと砂糖が多めなソフトなリンゴケーキです。生のリンゴですが、少し砂糖で煮たリンゴにしたら美味しくなりました。

みんながつくった数 5 件

材料（４～８人分）

バター１００ｇ
砂糖１００ｇ
卵ＭかＬ２個
薄力粉１３０ｇ
ベーキングパウダー２ｇ
牛乳大２
・富士リンゴ（８ヶ切）１個
・レモン汁２０ｃｃ
・蜂蜜大１
粉糖適量

作り方

1 リンゴは皮を剥いて８個にカッして３本位切り目を入れてト、レモン汁に絡めて置きます。

薄力粉とＢＰを３回振るう。砂糖は１回振る
2 卵黄と卵白に分けます。

バターを泡だて器で混ぜ、砂糖半分入れて混ぜ、卵黄２個も混ぜ、牛乳も良く混ぜます。
3 卵白に砂糖を入れて、角が立つまで混ぜる。

２に半分の薄力粉を混ぜて、卵白も同じように混ぜる、繰り返す。
4 ２０㎝のデコ型にマーガリンをべったり塗って
強力粉をはたきます。

生地を型に入れて型を叩いて生地を平均になるようにしますが、難しいです。
5 リンゴを並べます。
残ったレモン汁に蜂蜜を混ぜてリンゴにたっぷり塗ります。
１６０℃～１８０℃３０分焼きます。

冷めたら粉糖振ります。
6 ２日ないし３日目にはオーブントースターで５分位温めて下さい。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

佐渡の知り合いから美味しいリンゴを貰いました。佐渡でリンゴが採れるとはびっくり・・

レシピID：1460007503
公開日：2014/12/14

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つくったよレポート（4件）

リンカママ
2022/05/12 22:46

パウンド型で挑戦しました。残り物のナッツも投入。甘酸っぱくて美味しかったです。
コックせんちょう
2021/04/01 09:12

粉砂糖かけたら完成です。
友達にプレゼントすると喜んでました。
簡単なのに豪華だし、材料費もそんなにかからなくて嬉しい。
はなはな桜
2020/08/30 18:21

子どもといっしょに作りました(^^♪　子どもが大喜びで食べていました(≧▽≦)
マッカロン
2020/04/25 19:17

簡単でたっぷり食べられて満足です(^^)
美味しかったです☆