さば缶で炊き込みごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1 研いだコメを炊飯器に入れます。
   無洗米でもOKです。
   
   ※写真は、３．５合炊きの炊飯器を使っています。

   

2. 2 鯖缶の汁、日本酒、醤油をいれます。
   鯖缶から良いだしが出るので特にだしの素などはいれません。
   日本酒を使っているのは塩分が入っていないからです。

   

3. 3 ２合のメモリまで水を入れてから鯖の身を入れます。
   ※水に調味料を足してしてしまうと柔らかめのご飯になってしまいます。

   

4. 4 野菜をいれます。
   今回は玉ねぎのみじん切りと白菜の８等分にしたものの葉先の柔らかい部分をいれました。
   おうちにある、野菜で色々作ってみてください。

   

5. 5 炊き上がったら出来上がりです。