ホウレン草を食べる☆ベビーホタテのクリーム煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
ホウレン草は5～6㎝にカットし塩を塗して軽く軽く揉んでカサを減らします。シメジは手で割き、マッシュルームは薄切りにします。
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2
フライパンにバター大さじ1（分量の半分）を入れホウレン草を好みの軟らかさにソテー、コショウを加え取り出します。
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3
同じフライパンにバターを入れシメジとマッシュルームを炒めます。
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4
ベビーホタテを加えて更に炒めます。※生食可のホタテでしたので軽く炒めました。
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5
☆を加え煮詰めます。お皿に②のホウレン草を盛り、クリーム煮にしたホタテを添えます。
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- 料理名
- クリーム煮
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