圧力鍋で☆豚バラブロック肉のマーマレード角煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚バラブロック肉 500ｇ
- ☆水 200cc
- ☆醤油 大さじ2
- ☆マーマレード 大さじ1半～2
- ☆出汁の素 小さじ1
作り方
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1
豚バラブロック肉は3～4ｃｍ幅にカットし、かぶるくらいの水（分量外200cc以上）を入れた圧力鍋で下茹でします。中火にかけ圧が上がったら弱火にし加圧5分、蒸らし15分。
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2
蓋を開け茹で汁を捨て、鍋に水を入れ豚肉を水洗いします。圧力鍋に☆、豚肉を入れ中火にかけ、圧が上がったら弱火、加圧20分、火を止めて蒸らし20分。
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3
蓋を開けて味見をし、塩分が足りなければ醤油を足し、煮汁を煮詰めて完成。
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- 料理名
- 角煮
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
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Cherry20052015/05/07 20:28
簡単でめっちゃ美味しく出来ました！
子供達も絶賛！
次回は倍量で！
ご馳走さまでした☆ -
ぽんぽんぷー2014/12/24 22:22
ブルーボリジさん、こんばんは(*･∀･*)とっても美味しくて家族にも好評でした♪ごちそう様でしたヾ(o･∀･o)ﾉﾞ -
ばーちゃお2014/12/24 15:45
冷蔵庫に忘れられていたマーマレードがやっと日の目を見ました。とろとろ～っと美味しくいただきました！ -
nori-noko2014/12/20 21:51
とろとろお肉とっても美味しかったです☆家族にも好評でした。ご飯が進みますね。ご馳走さまでした（*^_^*）
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