麻婆きのこ レシピ・作り方

麻婆きのこ
  • 約30分
  • 1,000円前後
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テレビ東京「坂上目線」とコラボ♪番組中のミニドラマ「潔癖家族」の食卓に並ぶレシピをご紹介!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、にんにく、しょうが、甜麺醤、豆板醤を入れて香りを出す。
  2. 2 豚ひき肉を加えてよく炒めたら、きのこを加え、さらに炒めあわせる。
  3. 3 鶏ガラスープ、しょうゆ、酒、を加え、塩、こしょうで調味する。
  4. 4 最後に白ねぎをざっと混ぜ合わせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
  5. 5 お好みで花椒(ホワジャオ)を振りかけていただく。

きっかけ

ぜひ、潔癖家族の食卓を皆さんのお家で再現してくださいね。副菜のレシピも必見です☆

  • レシピID:1460007053
  • 公開日:2014/10/16

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カテゴリ
その他のきのこ
料理名
麻婆きのこ
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つくったよレポート(3件)

  • Yumia6338
    Yumia6338
    2021/06/09 07:09
    麻婆きのこ
    お弁当に作りました!美味しかったです♡
  • snoopynobu
    snoopynobu
    2020/05/20 18:52
    麻婆きのこ
    麻婆好きの夫が喜んでくれました。
  • こーすけ1280
    こーすけ1280
    2015/02/20 12:13
    麻婆きのこ
    きのこをたくさん食べたかったので作りました。白いご飯によく合って、とっても美味しかったです。ごちそうさまでした。