冷やしだし素麺 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 昆布だしを冷蔵庫で、キンキンに冷やしておく。
- 2 たっぷりの湯を沸かして、素麺を２分茹で、ざるに開けた後、流水で冷やす。
- 3 熱が取れたら、ざるにあげて水気を切り、器にのせる。
- 4 ３に１を注ぎ、緑茶ふりかけを散らし、真ん中に新生姜の甘酢漬けをのせる。
- 5 めんつゆを冷水で割って添え、つけながらいただく。
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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