ゴーヤの豚肉巻き レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚薄切り肉又は小間切れ肉 150ｇ
- ゴーヤ 大1/3本
- ☆焼肉のタレ又は醤油 小さじ1
- ☆オイスターソース 小さじ2
- ☆砂糖 小さじ1
- ☆水 小さじ1
- ☆カレー粉(好みで) 5～7振り
- 片栗粉 大さじ1半
- サラダ油 大さじ1
作り方
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1
ゴーヤは1.5ｃｍ幅にカットし下茹でして水気を絞ります。
-
2
豚肉をゴーヤに巻いて片栗粉を塗し、サラダ油を熱したフライパンで焼きます。中弱火で焼き、途中 蓋をして蒸し焼きします。
-
3
合わせた☆を加えてタレが絡んだら完成。
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- 料理名
- ゴーヤ料理
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mint✩（返レポお休み中）2022/08/26 16:09
こんにちは♪豚バラで代用しました。こっくりしたタレがよく絡んで、ご飯がモリモリ進む美味しさでした(˶ᵔ ᵕ ᵔ˶)レシピありがとうございました♪ -
タクランナー2021/09/03 12:00
小間切れ肉を使い、負けない部分はゴーヤと炒めました^ - ^
美味しくいただきました(^^) -
SHING2020/08/17 00:16
レシピを参考にゴーヤの牛肉巻きを作りました。
ゴーヤをいただき、牛肉の薄切りを安く買ったので、牛肉で作りました。ゴーヤを巻くという発想が良く、美味しかったです。 -
randebu-!2019/09/11 21:05
苦味もなく食べやすい美味しいゴーヤ料理ですね！
また沢山もらった時に作ります！
レシピへのコメント
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