生キクラゲとニンニクの芽の中華炒め レシピ・作り方
材料（5人分）
- 生キクラゲ 150ｇ
- ニンニクの芽 150ｇ
- 豚小間切れ肉 150ｇ
- 卵 4個
- ウェイパー（中華練り調味料） 小さじ1
- コショウ 少々
- サラダ油 大さじ2
作り方
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1
生キクラゲは水洗いし食べ易い大きさにカット、ニンニクの芽は3ｃｍにカットしておきます。
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2
フライパンにサラダ油大さじ1を熱して溶いた卵を入れ半熟程度に焼いたら取り出します。
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3
卵を取り出したフライパンに大さじ1のサラダ油を熱して豚肉を炒めます。
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4
生キクラゲとニンニクの芽を加えコショウを振ります。
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5
材料に火が通ったらウェイパーと②の卵を戻して炒めたら完成。
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イトー。2014/10/23 20:43
キクラゲ料理…デビュー作品です！笑
乾燥物でしたが コリコリうまうまでした♪ (｡`･∀･｡)ゞ
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