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BBQにオススメ☆ズッキーニのホイル蒸し焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • ズッキーニ

    1本

  • 味塩

    少々

  • ガーリックパウダー

    3~4振り

  • オリーブ油

    小さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
BBQにオススメ☆ズッキーニのホイル蒸し焼き

軟らかくなる頃には焦げるだけ焦げてしまったり、半生のゴツゴツしたズッキーニなんてことがあるのでホイル蒸し焼きで解消。軟らかで美味しいズッキーニが焼けました♪

作り方

  • 1

    コーティング処理がしてあるアルミホイルに1cm幅に輪切りにしたズッキーニを並べ、味塩、ガーリックパウダー、オリーブ油をかけて包みます。

  • 2

    BBQの鉄板又はフライパンに①を置いて焼きます。

  • 3

    途中でズッキーニの上下を返したら再度包んで焼きます。良い感じに軟らかく蒸し焼きになったら完成。

きっかけ

プランター菜園のズッキーニが育ったので。

おいしくなるコツ

薄味にし、食べる際に味塩を振って調整しても可。キッチンで焼く場合は中火くらい。

登録されているカテゴリ

季節・イベント:
行事・イベント > バーベキュー > バーベキューの野菜料理

レシピID: 1460006203

公開日:2014.06.29

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つくったよスタンプ 2件

おいしかった 1

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  • はぁぽじ
簡単だった 0

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節約できたよ 1

最近スタンプしたユーザー

  • mihof0113

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2016.06.30

    フライパン使用です。均等にやわらかくなってふっくら美味でした!後片付けも楽チンで良いですね♪味塩は岩塩で代用させていただきました(o_ _)ごちそうさまでした♡

    こんにちは~☆いつも つくレポありがとうございます♪岩塩、なるほど~!ズッキーニの旨味が味わえそうですね。素敵なレポお写真に嬉しくなります。

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

ブルーボリジ
ブルーボリジ 2016.06.30 16:23

はぁぽじ様

いつも素敵なレポお写真にコメント、ありがとうございます♪
我がレシピとは思えないような美味しそうなズッキーニに、
そして美しいお写真で頂くレポ、励みになり嬉しくもあります。
これからもよろしくお願い致します。

はぁぽじ
はぁぽじ 2016.06.30 14:50

こんにちは♪

つくレポを承認いただきどうもありがとうございました♡
今朝スタンプをぽちっとするのをうっかり…(>_<)

遅れちゃってすみません。。
それだけお伝えしたくて…お邪魔しました(o_ _)o))

関連情報

料理名
BBQの野菜
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
ズッキーニBBQ

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