BBQにオススメ☆ズッキーニのホイル蒸し焼き レシピ・作り方

BBQにオススメ☆ズッキーニのホイル蒸し焼き
ブルーボリジ
ブルーボリジ
軟らかくなる頃には焦げるだけ焦げてしまったり、半生のゴツゴツしたズッキーニなんてことがあるのでホイル蒸し焼きで解消。軟らかで美味しいズッキーニが焼けました♪

材料(3人分)

  • ズッキーニ 1本
  • 味塩 少々
  • ガーリックパウダー 3~4振り
  • オリーブ油 小さじ1/2

作り方

  1. 1 コーティング処理がしてあるアルミホイルに1cm幅に輪切りにしたズッキーニを並べ、味塩、ガーリックパウダー、オリーブ油をかけて包みます。
  2. 2 BBQの鉄板又はフライパンに①を置いて焼きます。
  3. 3 途中でズッキーニの上下を返したら再度包んで焼きます。良い感じに軟らかく蒸し焼きになったら完成。

きっかけ

プランター菜園のズッキーニが育ったので。

おいしくなるコツ

薄味にし、食べる際に味塩を振って調整しても可。キッチンで焼く場合は中火くらい。

  • レシピID:1460006203
  • 公開日:2014/06/29
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カテゴリ
ズッキーニバーベキューの野菜料理
料理名
BBQの野菜
ブルーボリジ
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つくったよレポート(2件)

  • ももmomoうさusa
    ももmomoうさusa
    2021/07/29 19:41
    BBQにオススメ☆ズッキーニのホイル蒸し焼き
    バーベキューで作りました☆とろっとろに焼けて本当に美味しくなりました♬ありがとうございます♡
  • はぁぽじ
    はぁぽじ
    2016/06/30 09:17
    BBQにオススメ☆ズッキーニのホイル蒸し焼き
    フライパン使用です。均等にやわらかくなってふっくら美味でした!後片付けも楽チンで良いですね♪味塩は岩塩で代用させていただきました(o_ _)ごちそうさまでした♡

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • ブルーボリジ
    ブルーボリジ
    2016.06.30 16:23

    はぁぽじ様

    いつも素敵なレポお写真にコメント、ありがとうございます♪
    我がレシピとは思えないような美味しそうなズッキーニに、
    そして美しいお写真で頂くレポ、励みになり嬉しくもあります。
    これからもよろしくお願い致します。

  • はぁぽじ
    はぁぽじ
    2016.06.30 14:50

    こんにちは♪

    つくレポを承認いただきどうもありがとうございました♡
    今朝スタンプをぽちっとするのをうっかり…(>_<)

    遅れちゃってすみません。。
    それだけお伝えしたくて…お邪魔しました(o_ _)o))

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